Recipe of Life | フードスタイリスト、フードコーディネーター河合真由子 東京

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COLUMN / アトリエ日記

年末のご挨拶

みなさまこんにちは。Recipe of Lifeフードスタイリストの河合真由子です。 さて、2018年も残りわずかとなりました。 先ほど、(ようやく)アトリエの大掃除も終わり、今年の営業も無事終了です。 2018年は、私共にとっては、たくさんのチャレンジする機会を与えていただきました。 これまで活動してきたフードスタイリストとしての仕事の延長線上から、レシピ開発、コンセプトの提案、ディスプレイの作成など、おいしくて心地よいフードシーンの提案をおまかせいただく機会が増えました。 また、私自身が大切にしている、朝型のライフスタイルや、朝ごはんにまつわるレシピ提案や、講演も経験させていただき、あらためて、朝ご飯を含めた朝型のライフスタイルへの関心が増え、「健やかに自分らしくありたい」という世の中のニーズがあることを実感しました。あわせて、クライアント様に対してわたしたちができることが増えたとも実感しております。   今年後半からは、外部のフードコーディネーターや、カメラマン、デザイナーなど外部スタッフとの連携を行い、人員のアサインからプロジェクトの企画、進行管理までを一括して行うことができるようになりました。 これにより、私共で「できること」が増え、クライアントさまに対する提案〜納品も世界観を共有しながらスピード感をもって対応できるようになったとおもいます。 また、何よりもチームで働くことの素晴らしさを実感できたのもうれしい事実です。 あらためてこの一年お世話になりましたクライアントさま、ご協力いただきました外部協力スタッフのみなさまには、感謝致します。 2019年は、今年経験させていただいたことをベースに、よりよい物が作れるよう引き続き精進していきたいとおもっております。また、私共は来年、新しいフェーズへと移行する予定です。それもまた、たのしみの一つとし、引き続き、「おいしいをもっと心地よく」する提案を行って参りたいとおもいます。   今年一年大変お世話になりました。どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。 2018年12月31日 フードスタイリスト 河合真由子     *************************************************************** 雑誌、広告、動画の撮影フードスタイリング、レシピ開発、 飲食店、物販店向けの食器のディレクション、店舗ディスプレイ、パッケージの提案、 商品と絡めたトータルスタイリング等ご依頼を受付中です。 都内でしたらお打ち合わせにお伺い致します。 詳細につきましてはお気軽にこちらよりお問い合わせください。 ※新年は1月4日〜通常営業となります。 ***************************************************************
河合 真由子
Mayuko Kawai
フードスタイリスト / フードコンサルタント
岐阜県出身
大学卒業後、流通業界に就職。販促企画、VMDなどを経験。その後、海外で飲食店の出店支援やカフェの立ち上げに携わる。帰国後、フードコーディネーター養成スクールを経て独立。雑誌、CM、広告のスタイリング、フードコーディネート、飲食店へのメニュー提供、飲食コンサルティングを行う。
めざましTVのお仕事がきっかけで朝型のライフスタイルにめざめ、朝ごはんメニューの提案と朝の時間をもっとたのしみたい女子の朝活コミュニティ「とっておきの朝食会」を主催。
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