ケールはスムージーにいれるだけではありません。 ケールをはじめとするアブラナ科のお野菜はデトックス効果も高いためサラダにしてたっぷりいただきたいですね。材料はケール、グレープフルーツに基本のフレンチドレッシングととてもシンプル。クランベリーと、仕上げのパルメザンチーズで味にアクセントをつけたら完了のとても簡単でシンプルですが、素材の持ち味を存分に生かしたレシピです。 レシピの詳細はこちらから レシピ、スタイリング：河合　真由子 撮影：安岡　花野子