Recipe of Life | フードスタイリスト、フードコーディネーター河合真由子 東京

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自家製サングリアジャムと南瓜のスプレッド

おいしい季節のフルーツが手に入ったら 是非試してみたい自家製ジャム。 今回は、苺、ラズベリーなどのベリー類に オレンジをあわせてサングリア風に。 もう一つは南瓜をつかったスプレッド。 忙しい朝でも、自家製ジャムやスプレッドを 常備しておけば、それだけで素敵な朝食の出来上がりです。   レシピ、スタイリング:河合 真由子 撮影:安岡 花野子
河合 真由子
Mayuko Kawai
フードスタイリスト / フードコンサルタント
岐阜県出身
大学卒業後、流通業界に就職。販促企画、VMDなどを経験。その後、海外で飲食店の出店支援やカフェの立ち上げに携わる。帰国後、フードコーディネーター養成スクールを経て独立。雑誌、CM、広告のスタイリング、フードコーディネート、飲食店へのメニュー提供、飲食コンサルティングを行う。
めざましTVのお仕事がきっかけで朝型のライフスタイルにめざめ、朝ごはんメニューの提案と朝の時間をもっとたのしみたい女子の朝活コミュニティ「とっておきの朝食会」を主催。
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