フードスタイリスト、フードコーディネーターの河合真由子です。 ここ数年忙しい毎日の朝食にビスケットやクラッカーを食べるスタイルが「第4の朝食」として注目されているそうです。

3月19日号の週刊女性にて、この第４の朝食であるビスケットやクラッカーについて、朝ごはんに食べられるようになった背景や、おすすめのアレンジレシピなどについてコメントをさせていただきました。

時間のないときには、何もたべないで過ごすよりはなにかお腹にいれたほうが朝からアクティブに動けるのではとおもいます。また常備できるという点ではいざというときには非常食にもなるというのもよいところかと。 是非、書店などでお手にとっていただけますと幸いです。