https://recipeoflife.jp フードスタイリスト、フードコンサルタント河合真由子 公式サイト。飲食店・食品メーカー・ホテル向けに、認知心理学と行動科学をベースとした女性客に選ばれるメニュー開発・撮影ディレクション・食体験設計を提供しています。 Sun, 29 Apr 2018 04:38:03 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.6 https://recipeoflife.jp/gallery/1116?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e5%2592%258c%25e3%2581%25ae%25e3%2583%2586%25e3%2583%25bc%25e3%2583%2596%25e3%2583%25ab%25e3%2582%25b9%25e3%2582%25bf%25e3%2582%25a4%25e3%2583%25aa%25e3%2583%25b3%25e3%2582%25b0 Sun, 29 Apr 2018 04:38:03 +0000 http://recipeoflife.jp/?p=1116 和のテーブルスタイリング 家で食べる日常の晩御飯をイメージしてスタイリングをしました。 使う器は、入手しづらい作家ものというよりは、手にはいりやすく、日常づかいできる器をセレクト。 料理も、特別に手の込んだものというより […]

The post 和のテーブルスタイリング first appeared on 女性客に選ばれるメニュー開発・食体験設計｜フードスタイリスト・フードコンサルタント河合真由子-Recipe of Life.]]> 和のテーブルスタイリング 家で食べる日常の晩御飯をイメージしてスタイリングをしました。 使う器は、入手しづらい作家ものというよりは、手にはいりやすく、日常づかいできる器をセレクト。 料理も、特別に手の込んだものというよりは、普段よく食べるメニューを中心にしながら、 ちょっとの工夫で素敵にみえる盛り付けや、あしらいを添えて、日常のくらしを いつもより心地よく、素敵にみえるかたちに仕上げました。 メニュー ・金目鯛の煮付け ・筑前煮 ・蛸の柔らか煮ときゅうりの混ぜご飯 スタイリングイメージ 初秋、夫婦二人の週末の晩ごはん 撮影：よねくらりょう レシピ、スタイリング：河合　真由子The post 和のテーブルスタイリング first appeared on 女性客に選ばれるメニュー開発・食体験設計｜フードスタイリスト・フードコンサルタント河合真由子-Recipe of Life.]]> https://recipeoflife.jp/gallery/1068?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e9%2587%2591%25e7%259b%25ae%25e9%25af%259b%25e3%2581%25ae%25e7%2585%25ae%25e4%25bb%2598%25e3%2581%2591 Mon, 16 Apr 2018 06:01:09 +0000 http://recipeoflife.jp/?p=1068 魚の煮付けは、あらかじめあわせた煮汁を沸騰させたところに、魚をいれ、煮汁をまわしかけながら15分程度加熱して器に盛ります。 煮汁は完全に煮含める必要はなく、煮汁につけながら魚を食べるのが煮魚です。 撮影：よねくら　りょう […]

The post 金目鯛の煮付け first appeared on 女性客に選ばれるメニュー開発・食体験設計｜フードスタイリスト・フードコンサルタント河合真由子-Recipe of Life.]]> 魚の煮付けは、あらかじめあわせた煮汁を沸騰させたところに、魚をいれ、煮汁をまわしかけながら15分程度加熱して器に盛ります。 煮汁は完全に煮含める必要はなく、煮汁につけながら魚を食べるのが煮魚です。 撮影：よねくら　りょう 調理、スタイリング：河合　真由子 スタイリングのポイント： 初秋の晩御飯。魚の煮付けを肴に日本酒をたしなみながらゆったりとした時間が流れるような、夫婦二人の週末の夜の雰囲気をイメージ。  The post 金目鯛の煮付け first appeared on 女性客に選ばれるメニュー開発・食体験設計｜フードスタイリスト・フードコンサルタント河合真由子-Recipe of Life.]]> https://recipeoflife.jp/where/athome/855?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e4%25bc%258a%25e9%2581%2594%25e5%25b7%25bb%25e3%2581%258d Sat, 06 Jan 2018 01:05:06 +0000 http://recipeoflife.jp/?p=855 The post 伊達巻き first appeared on 女性客に選ばれるメニュー開発・食体験設計｜フードスタイリスト・フードコンサルタント河合真由子-Recipe of Life.]]> https://recipeoflife.jp/where/athome/853?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e3%2581%258a%25e9%259b%2591%25e7%2585%25ae Sat, 06 Jan 2018 01:01:49 +0000 http://recipeoflife.jp/?p=853 The post お雑煮 first appeared on 女性客に選ばれるメニュー開発・食体験設計｜フードスタイリスト・フードコンサルタント河合真由子-Recipe of Life.]]> https://recipeoflife.jp/where/athome/757?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e3%2581%258a%25e3%2581%259b%25e3%2581%25a1%25e6%2596%2599%25e7%2590%2586 Thu, 07 Dec 2017 09:26:34 +0000 http://recipeoflife.jp/?p=757 料理、スタイリング、撮影　河合真由子

The post おせち料理 first appeared on 女性客に選ばれるメニュー開発・食体験設計｜フードスタイリスト・フードコンサルタント河合真由子-Recipe of Life.]]> 料理、スタイリング、撮影　河合真由子The post おせち料理 first appeared on 女性客に選ばれるメニュー開発・食体験設計｜フードスタイリスト・フードコンサルタント河合真由子-Recipe of Life.]]>