私たちのコンサルティングは、単なる開業や商品開発の支援ではありません。 企業がどんな未来を描き、どんな価値を社会に届けたいのか。 その想いの根っこに寄り添いながら、事業の設計図を共につくるところから始まります。

経営企画や事業戦略の段階から伴走し、 理念やビジョンを“食の体験”へと翻訳していく。 言葉にならない感覚や美意識を、 人の心を動かすかたちとして社会に届けるお手伝いをします。

● 経営企画（月額コンサルティング）

• 事業テーマやMVVの整理・アップデート
• 月次レビュー（PL／CF／KPIの改善・意思決定の伴走）
• 新規事業・商品・メニュー戦略の企画支援
• オペレーションとブランド整合性の確認
• 外注／チームマネジメントのナビゲーション
• クリエイティブ・研究領域との統合判断

契約形態：費用は月額制（会社規模により要見積もり）／ 最低契約期間：3ヶ月〜（状況に応じて延長・年間契約も可能）

① ブランド戦略

• MVV／ブランドストーリー／世界観・ブランド骨格の設計
• 行動変容 × 心理学の視点を取り入れた価値の再定義
• ロゴ方向性・コミュニケーション戦略の設計

② 事業戦略

• 既存事業の棚卸し・収益構造分析・戦略仮説の構築
• 新規事業・メニュー戦略・プロダクトロードマップの設計
• 顧客行動の最適化・ブランドと事業の統合戦略・3年ロードマップ設計

食の魅力を、目に見える世界へ。 写真、レシピ、デザイン、言葉——。 ひとつひとつの表現が、ブランドの想いを伝える小さな物語になります。

私たちは、商品の個性や世界観を丁寧にすくい取り、 “食べたい・買いたい”という気持ちを呼び起こす表現をデザインします。 美意識と温度を感じるクリエイティブで、 企業の世界観に“余韻”を生み出します。

● レシピ開発（家庭用・業務用）

Recipe Development（B2C ／ B2B）
家庭用・業務用問わず、「美味しさ × 機能 × 行動変容」を軸にしたレシピ開発を行います。 写真／撮影ディレクションにも対応します。

● フードスタイリング・撮影ディレクション（必要時のみ）

世界観の統一が必要な案件のみ対応。 コンサルティング案件に付随する場合に限り実施します。

● パッケージ／販促物の企画（方向性のみ）

パッケージデザインの“方向性設計”までを担当し、 実制作は外部デザイナーとの協働を想定しています。

「おいしさ」は、味覚だけではなく、心の働きによって形づくられます。 私たちは、知覚心理学や官能評価の手法を用いて、 食と人の“心の関係”を可視化する研究を行っています。

「なぜ食べたくなるのか」「どうすれば続けたくなるのか」。 感情・記憶・行動をつなぐデータから、 “続けたくなるおいしさ”を実証・再設計します。 研究と実務のあいだに立ち、 企業とともに“行動を動かす食”をデザインします。

知覚心理学に基づく実験設計／商品評価

• 皿サイズや盛り付けによる錯視効果の検証
• 期待・感情・記憶を含めた知覚評価
• 商品・パッケージの印象評価

官能評価・行動指標を用いたPoC支援

• 食行動の継続性・離脱ポイントの分析
• 感情変化・選択行動の比較検証
• 小規模PoC（実証実験）の設計・実施

企業向け 研修・講演

• 盛り付けと視覚効果（錯視・視覚的おいしさ）
• 食の体験設計・食空間のデザイン
• 行動変容につながる「おいしさ」のつくり方

共同研究

• 食品メーカー・自治体との共同研究
• 食と健康・行動変容をテーマにした長期プロジェクト