具体的には、

• 提案営業に使う自社商品の改善
• 新規販路開拓のための開拓先の掘り起こし
• 開拓先ごとの特性に合わせた提案レシピの企画

を、認知心理学に基づく食の体験設計の視点から一貫してサポートします。

【強み】
食品メーカー様の社外企画室を担当する一方で、大手外食チェーン様のコンサルティングも行っており、提案先である外食・現場サイドが実際に何を求めているかを、双方の立場から把握しています。「作れるもの」ではなく「現場が採用したくなるもの」を起点に提案レシピを企画できるのが強みです。

【実績】
大手和風調味料メーカーにて8年間、社外企画室を担当
コンビニエンスストア向け商品提案の採用実績あり
外食向けビーガンメニュー・学校給食向け減塩メニュー等の採用実績多数

「どこに」「何を」提案すべきかの掘り起こしから、実際に採用される提案レシピづくりまで、社外の企画室という立場で、月額の伴走契約という形で継続的に関わります。

単発のご相談ではなく、継続的な関わりの中で提案営業の精度を上げていきたい食品メーカー様に向けたサービスです。

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【実績】
プロが選ぶ宿泊施設の料理部門ランキングで上位を継続／評価4.5以上
認知心理学(おいしさの心理学)を活かし、カフェ・ホテルの体験価値を設計
現場スタッフの方が今日から再現できる「盛り付けのロジック」をお伝えします

感覚や経験則ではなく、再現性のあるロジックでメニュー開発から広告ビジュアルまでを一貫してサポートいたします。

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